エイレベル宮崎店の土橋です。
本日ご来店されたお客様で、今年で退職され、ご隠居されるお母様へのお誕生日プレゼントに「ストウブ」をお買い上げ頂きました。
昨年まではバッグやポーチなどを贈っていたのですが、来年からはお家で好きなことをしてほしいと、料理好きのお母様のためにじっくり選ばれていました。
店頭に立っているとお客様の悩んでいる姿や会話がとても素敵だなあと暖かくなります。
そういう時間も、「プレゼント」が喜ばれる一つの要になっているんですね＾＾
さて、本日ご購入頂いた「ストウブ」は、フランスのstaub社の手掛けるホーロー鍋（ココットがいちばん有名ですね）。
ホーロー鍋のブームもあり、たくさんのメーカーから様々なホーロー鍋がでていますが、私はストウブに勝るものはないと思っています。
私自身も愛用しているのですが、焼く、炒める、煮込む、揚げる、蒸す、そして無水調理まで！なにをさせても優秀で美味しいんです．．．！
ポイントは蓋裏のピコとよばれる突起と、超密閉の構造。
蓋裏の５０程の小さなピコたちが密閉された鍋中の蒸気を循環させるので、本来でていってしまう食材の旨みや栄養をそのまま味わえるのです（他メーカーのものと比較しても密閉度は歴然でした）。
鍋中の表面はザラザラしていて、これは他の多くのホーロー鍋にはない特徴です。
このザラザラに脂がなじみ、食材との接地面を小さくすることで焦げ付きを防いでくれています。なので片付けやお手入れもスーパー楽ちん！
水分をきちんと拭き取れば、長持ちしますよ！というか一生モノです＾＾
三ッ星レストランから主婦、料理研究家まで愛用されているストウブのレシピ、検索するとめちゃくちゃでます！
正直毎日献立が尽きません笑
もう近いクリスマスのプレゼント、本日のお客様のようにお母様、お嫁さんのお誕生日プレゼントに贈ってみませんか？もちろんご自身用にも！◎
商品のお問い合わせは、エイレベル宮崎店にて！
電話番号→0985-32-8872
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